Forberedelse af materialer: Først og fremmest skal du vælge fuglereder af god kvalitet, såsom hulefuglerede, hvid fuglerede, strimlet fuglerede eller fugleredestrimler osv., og vælge stuvningsmetoden efter din personlige smag.
Læg fuglerederne i blød: Læg fuglerederne i blød i vand, så de bliver helt luftige og udvidede. Iblødsætningstiden varierer afhængigt af typen af fuglerede:
1) Fuglereden i hulen har brug for 6-12 timer
2) Hvid Fuglerede har brug for 4-6 timer
3) Strimlet fuglerede behøver kun 1 time
4) Fuglereden har brug for 4 timer
Under iblødsætningsprocessen skal du bruge en lille barre til at fjerne det synlige fnug og vaske det grundigt med vand.
Grydeproces:
Hæld den udblødte fuglerede i gryden og tilsæt den rette mængde rent vand, lige nok til at udbløde fuglereden.
Hvis du bruger sukker, tilsæt det til gryden nu.
Sæt gryden i en gryde, og tilsæt en passende mængde varmt vand til 1/3 af gryden.
Skru ned for varmen efter kogning ved høj varme, og lad det simre let i cirka 30 minutter.
Efter stuvning vil fuglereden have en lille smule skum og klæbrighed, mens en æggehvidesmag vil fremkomme.
Hvordan man nemt kan tilberede en fuglerede? Brug Tonze elektrisk fugleredekoger. Der er to slags tilberedningsmetoder til Tonze elektrisk fugleredekoger. Den ene erdobbeltkogt fuglerede, hvis stuvning er mere skånsomDen anden er direkte stuvning.
Hvor længe skal man tilberede en fuglerede i en slowcooker?
Generelt anbefaler Tonze Bird's Nest slowcooker at indstille tiden for Bird's Nest-gryde på dens menufunktionspanel, der viser tilberedningstiden.
Forbehold:
Når du laver gryderetter, skal du være opmærksom på ændringer i vandtemperaturen og undgå at skifte direkte fra høj til lav varme for at undgå at ødelægge fugleredens struktur.
Åbn ikke gryden umiddelbart efter, at gryden er færdig, lad den køle af naturligt i et stykke tid, før du tager den ud.
Ovenstående trin kan hjælpe dig med at koge en skål med blød, lækker og nærende premium tonic - Bird's Nest!
Opslagstidspunkt: 30. januar 2024
