Pomalé vaření je ideální metodou pro vaření levnějších částí masa, aby byly jemnější a chutnější než jiné formy kuchařství. Vegetariánská a veganská jídla lze také vyrobit pomalým vařením. Při přípravě jídla byl použit pomalý sporák.
Existují dva druhy pomalého vaření.
● Přímé dušené pomalé vaření
All-inclusive a neustále se měnící kuchyně umožňuje hostům vybrat si z široké škály příchutí. Hovězí maso, rajčata, brambory a chladné spolu s nějakou vodou, aby se pomalu vařila v keramice, která je ovládána nastavenou teplotou, aby se smíšené jídlo ochucelo. Praxe dušení při vaření je úzce spojena s vynálezem hrnčířských vařičů. Nyní se široce používá v elektrickém multifunkčním sporáku.
● Pomalé vaření při vaření vody
Voda je nejdůležitější věcí pro Zemi a pro všechny lidské bytosti. Pomalé vaření ve vodě je nějaká napařování. Můžeme to také nazvat vodou, která se vaří pomalé vaření. Je to starý tradiční způsob vaření v Číně. To se také velmi používá v provincii Canton (Guangdong) v Číně, kde je výroba polévky mezi kantonsky docela populární. Jídlo ve vnitřním hrnci se zahřívá vroucí vodou, která není přímým kontaktem s jídlem. Proto je tato jídla udržována původní čerstvá během přenosu tepla z vody na jídlo. Je to jiné s napařováním, protože napařování se zahřívá vyhřívanou vodní párou. Vodové vaření pomalé vaření se divoce používá pro vaření kuřecí polévky, dezertní polévky a květinového čaje atd.
Tonze je prvním vynálezcem, který vyvinul elektrickou vodu vroucí pomalý sporák se dvěma květinály v Číně. A Tonze je také vůdcem standardního výroby pro vaření vody pomalých vařičů v Číně a po celém světě.
Čas příspěvku: říjen-17-2022
