V zimě, která je vhodným obdobím pro zdraví, je elektrický pomalý hrnec v tomto ročním období pro dušené maso nepostradatelným kuchyňským spotřebičem. Spotřebovává mnohem méně energie než rýžovar a jiné elektrické sporáky, výkon je obvykle pod 300 W. Elektrický hrnec na dušení používá metodu pomalého vaření k dušení kaše a polévky, takže chuť a nutriční hodnoty ingrediencí a koření se v kaši a polévce dobře rozloží a vůně je obzvláště silná. Pokud máte keramický elektrický hrnec na dušení, zvýšíte jeho zdravotní účinek tisíckrát, protože keramický materiál má přirozený nepřilnavý povrch, který je zdravější. A pomalé vaření keramiky může jídlo učinit křehčím a lahodnějším.
Jak vybrat keramický elektrický hrnec na dušené maso? Nejprve se podívejte na vložku. Keramická vložka se také dělí na fialový písek a bílý porcelán. Fialový písek se vyznačuje hustou strukturou, blízkou porcelánu, pevností, jemnými částicemi, lomem podobným mušli nebo kameni, ale nemá průsvitnost porcelánových pneumatik. Bílý porcelán má hustou a průhlednou strukturu, glazuru, stupeň ohně keramiky, nenasáká vodu, má čistý zvuk a dlouhý rým a další vlastnosti. Který z nich je lepší, fialový pískový hrnec nebo bílý porcelán?
★ A. Porovnání živin
Ve vnitřním hrnci z fialového písku může obsah oxidu železa dosáhnout 8 % a obsah prvků, jako je křemík a mangan, je také poměrně vysoký. Obsahuje také vápník, hořčík, sodík, draslík a další kovové prvky potřebné pro lidské tělo. Vaření polévky ve vnitřním hrnci z fialového písku je proto pro naše tělo velmi prospěšné a je to jeden ze způsobů, jak můžeme absorbovat prvky, které naše tělo potřebuje. Vařené jídlo je navíc voňavější a živiny se snadno neztrácejí.
★ B. Porovnání tepelné odolnosti
Ve srovnání s fialovým pískovcem a bílým porcelánem je žáruvzdornější a rovnoměrněji se zahřívá, takže polévka není tak mastná. Proto je fialový písek vhodnější pro použití jako nádobí, zatímco bílý porcelán má krásnější vzhled a nejlépe se používá na stolování.
★ C. Bezpečnostní otázky
Bílý porcelán se ve skutečnosti také vyrábí vypalováním z hlíny, ale po zahřátí na vysoké teplotě se povrchová glazura povlakuje a uvolňuje látky škodlivé pro zdraví. Vnitřní hrnec s fialovým pískem neobsahuje žádný chemický povlak a je bohatý na různé minerální stopové prvky, takže je velmi chutný, ať už se jedná o přípravu polévky nebo vaření. Vzhledem k tomu, že vysoce kvalitní vnitřní hrnec s fialovým pískem je dražší, někteří nekvalitní výrobci používají jako vnitřní materiál barvenou hlínu, takže kvalita vnitřního hrnce s fialovým pískem není snadno pochopitelná. Pokud si koupíte nekvalitní fialový pískový hrnec, neměli byste podceňovat jeho poškození.
Doporučený elektrický hrnec na dušení Tonze Purple Sand:
DGD10-10EZWD
Kapacita:1 l (vhodné pro 1-2 osoby)
Moc:150 W
Funkce:Nutriční polévka, kostní vývar, různé kaše, jogurt, dezert, BB kaše, konzervace teplem
Doporučený elektrický hrnec na dušení Tonze z bílého porcelánu:
DGD30-30ADD
Kapacita:3L (vhodné pro 2-3 osoby)
Moc:250 W
Funkce:Toniková polévka, polévka ze starého ohně, kostní polévka, kuřecí a kachní polévka, hovězí a ovčí polévka, kaše ze směsi obilovin, bílá kaše, dezert
Převodovky pro nastavení teploty:vysoká, střední, nízká
Čas zveřejnění: 17. října 2022
