Rýžovar má téměř každá rodina, pro lidi, kteří rádi jedí rýži, je každodenní používání více.Věnovali jste však pozornost opatřením při používání rýžovaru?
"Jak bych měl denně čistit vložku rýžovaru?"
"Mohu v něm pokračovat, i když se krycí vrstva odlupuje nebo je poškozená?"
Jak mohu bezpečně používat svůj rýžovar a uvařit dobré jídlo?Podívejte se na odbornou odpověď.
Při nákupu rýžovaru máme tendenci dbát na jeho styl, objem, funkci atd., ale často ignorujeme a rýže „nulový distanční kontakt“ vnitřní vložky.
Rýžovary se skládají hlavně ze dvou hlavních částí: vnějšího pláště a vnitřní vložky.Jelikož je vnitřní vložka v přímém kontaktu s potravinami, dá se říci, že je nejdůležitější součástí rýžovaru a hraje rozhodující roli při nákupu rýžovaru.
"V současnosti mezi běžnější vnitřní vložky rýžovarů na trhu patří hliníkové vnitřní vložky, slitinové vnitřní vložky, nerezové vnitřní vložky, keramické vnitřní vložky a také skleněné vnitřní vložky."Nejběžnější párování je hliníková vložka + povlak.
Protože kovový hliník má vlastnosti rovnoměrného tepla a rychlého přenosu tepla, je preferovaným materiálem pro vnitřní vložku rýžovaru.Hliníková vnitřní vložka nemůže být v přímém kontaktu s potravinami, takže obecně je povrch vnitřní vložky z tohoto materiálu připevněn povlakem, který se dělí hlavně na teflonový povlak (také známý jako PTFE) a keramický povlak.Jeho hlavní funkcí je zabránit přilepení dna k hrnci a usnadnit jeho čištění.
"Povlak na vnitřní vložce rýžovaru je ze své podstaty odolný vůči kyselinám a zásadám a nelze jej snadno rozbít vysokými teplotami. Nastříkaný na hliníkovou vnitřní vložku má ochranný a antiadhezivní účinek."Podle odborníků má bezpečné použití běžně používaného teflonu horní hranici 250 ℃ a nejvyšší teplota denního použití rýžovaru je asi 180 ℃, takže za předpokladu, že vnitřní vložka neklesla , běžné používání vnitřní vložky rýžovaru nepoškodí lidské tělo a není třeba se obávat.
Jelikož je však rýžovar používán po dlouhou dobu nebo je denně nesprávně provozován, může vnitřní vložka „ztratit barvu“, což pravděpodobně představuje zdravotní riziko.
Za prvé, vložka rýžovaru se s větší pravděpodobností přilepí na hrnec, dlouhé ulpívání na vložce při vysokoteplotním ohřevu jídla se snadno spálí a vytvoří karcinogeny, jako je akrylamid.Následné čištění je přitom také dost pracné, hrozí zdravotní rizika.I když se povlak vážně uvolní, vnitřní vložka je ekvivalentní "hliníkovému galonu", tentokrát v používání po dlouhou dobu, hliník ve vložce může být více s jídlem do těla.
Vzhledem k tomu, že hliník není mikroživinou vyžadovanou lidským tělem, může dlouhodobý příjem hliníku způsobit neurologické poruchy a zvýšit riziko Alzheimerovy choroby u dospělých.Ovlivňuje také vstřebávání fosforu, vápníku a vitamínu D v těle, způsobuje poškození a deformaci kostí, což vede k onemocněním, jako je chondropatie a osteoporóza.Děti mají ve srovnání s dospělými nižší toleranci hliníku a poškození je ještě větší.
Kromě toho někteří lidé, aby si usnadnili a ušetřili čas, hrnec pro více použití, často používají rýžovar vaření a dlouhodobé skladování sladkokyselého vepřového masa, horké a kyselé polévky a dalších těžkých kyselých a těžkých octových polévkových jídel.Kyselé látky v potravinách mohou dále urychlit expozici „hliníkového žlučníku“ při rozpouštění hliníku, nesplňují normy bezpečnosti potravin, jsou zde rizika pro bezpečnost potravin.
Když se povlak vnitřní vložky odlepí, způsobí to nerovnoměrné zahřívání rýže, což má za následek problémy, jako je přilepení na pánev, bahnité dno, suchá pánev atd., což ovlivní efekt použití a nutriční hodnotu rýže. vařená rýže.Kromě toho je většina vnitřních vložek s povlaky vyrobena z hliníkové slitiny a poté, co povlak odpadne, způsobí odkrytí hliníkového substrátu vnitřní vložky, což má za následek přímý kontakt hliníkového substrátu s potravinami.
Pokud tedy zjistíte, že povlak vnitřní vložky rýžovaru má zjevné škrábance nebo se rozpadl na kousky, je nejlepší jej okamžitě přestat používat a výrobek včas vyměnit.
Keramická vnitřní vložka může být lepší volbou než vnitřní vložka s kovovým povlakem
Hladký povrch keramické vložky nebude reagovat s přísadami, což může zajistit chuť a texturu rýže.
Keramická vložka má také dobrý tepelný výkon, dlouhou životnost, může účinně zabránit ztrátě živin v potravinách.
Keramická vnitřní vložka je však těžká a křehká, snadno se rozbije, takže je třeba dávat pozor, abyste ji přenášeli a pokládali opatrně.
Keramický vložkový rýžovar, vhodný pro spotřebitele, kteří mají vyšší požadavky na kvalitu rýže.
Keramická vnitřní vložka
Keramický vařič na rýži Tonze
Čas odeslání: prosinec-04-2023
