Ang nagkalainlaing matang sa mga salag sa langgam nagkinahanglan ug lain-laing oras sa pagluto.Kasagaran, ang puti nga salag sa langgam kinahanglan nga linat-an sulod sa 30-40 ka minuto, ang dugo sa langgam, ang yellow nga salag sa langgam kinahanglan nga linat-an sulod sa mga 60 minutos.Ang salag sa langgam adunay daghang protina, usa ka tonic, adunay epekto sa katahum ug pag-atiman sa panit.Kung ang salag sa langgam linat-an ug dugay, kini dali nga madaot ug mawad-an sa mga sustansya ug dili kaayo maayo ang lami.Kung nahibal-an nimo kung unsa ka dugay nga lutoon ang salag sa langgam, kini adunay mas hamis ug mas delikado nga texture.
Ang pugad sa langgam mahimong kan-on human sa 20 ngadto sa 30 ka minuto nga pag-ulbo, ug dili kinahanglan nga simmeron sa dugay nga panahon.Ang nutritional value sa salag sa langgam dato kaayo, adunay lain-laing mga taas nga kalidad nga protina nga mga substansiya, ug makapuno sa mga sustansya nga gikinahanglan sa lawas, makapauswag sa ilang kaugalingon nga resistensya ug resistensya, ug mahimo usab nga makunhuran aron malikayan ang pagsulong sa mga pathogen bacteria. ug mga impeksyon.Ang salag sa langgam sa proseso sa pag-stewing aron malikayan ang sobra ka taas, ang sobra ka taas mahimong mosangpot sa pagkahanaw sa mga sustansya.
Giunsa ang pag-stew sa salag sa langgam nga dili mawala ang mga sustansya ug adunay maayong lami?Kini usa ka dako nga pangutana!
Una, ibubo ang natumog nga salag sa langgam ngadto sa linat-an nga kaldero, butangan ug lunsay nga tubig, tak-opi ang kaldero sa linat-an, dayon ibutang kini sa usa ka kaldero (ang lebel sa tubig sa gawas sa kaldero hangtod sa 1/2 nga posisyon sa kaldero) , tabonan ang kaldero sa usa ka taklob, ug linat-an kini sa hinay nga kalayo sulod sa 20-30 ka minuto, unya timplahan kini ug i-serve kini.
Kung mogamit ka og electric crock pot, ang gahum sa crock pot inversely proportional sa oras sa stewing bird's nest: kung ang power sa stew pot kay 1,000W, ang oras sa stewing bird's nest 20-30 minutes;kung ang gahum sa stew pot kay 500W, ang oras sa stewing kinahanglan nga lugwayan sumala niana.
Tungod kay ang salag sa langgam adunay mga protina nga matunaw sa tubig, dili kini kinahanglan nga linat-an sa taas kaayo nga temperatura, kung dili ang salag sa langgam dali nga matubigan ug ang mga sustansya niini mawala.
Busa, ang pugad sa langgam kinahanglan nga linat-an sa ilawom sa alternatibong tubig ug ang oras sa pagluto kinahanglan dili kaayo taas.Ang Tonze usa ka propesyonal nga prodyuser sa electric slow cooker nga adunay stew ubos sa alternatibong pamaagi sa stewing sa tubig sulod sa 26 ka tuig nga kasinatian.Adunay kami usa ka serye sa linat-an sa ilawom sa alternatibong tubig nga hinay nga kusinilya aron mohaum sa imong mga panginahanglan sa pagpabilin sa nutrisyon sa salag sa langgam.
Dugang pa, importante usab ang gidaghanon sa tubig nga gigamit sa pag-stewing sa salag sa langgam, tungod kay kini direktang makaapekto sa lami sa salag sa langgam.
Kung nagluto sa mga salag sa langgam, ang gidaghanon sa lunsay nga tubig kinahanglan dili sobra, gamay ra sa mga salag sa langgam.Niining paagiha, ang giluto nga salag sa langgam makapabilin sa iyang sustansiyal nga bili ug ang lami medyo Q-bouncy ug baga;Kung gusto nimo ang humok ug lagkit nga lami, mahimo nimong idugang ang mga 30-50 ml nga tubig sa salag sa linuto nga langgam, aron ang salag sa linuto nga langgam adunay kasarangan nga lami ug mas hamis ang lami.
Oras sa pag-post: Ene-31-2024
