উপকরণ প্রস্তুতকরণ: প্রথমত, আপনাকে ভালো মানের পাখির বাসা বেছে নিতে হবে, যেমন কেভ বার্ডস নেস্ট, হোয়াইট বার্ডস নেস্ট, শ্রেডেড বার্ডস নেস্ট বা বার্ডস নেস্ট স্ট্রিপস ইত্যাদি, এবং আপনার ব্যক্তিগত রুচি অনুসারে স্টুইং পদ্ধতি বেছে নিতে হবে।
পাখির বাসাগুলো পানিতে ভিজিয়ে রাখুন: পাখির বাসাগুলো সম্পূর্ণ ফুলে ওঠা এবং প্রসারিত করার জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। পাখির বাসার ধরণ অনুসারে ভিজানোর সময় পরিবর্তিত হয়:
১) গুহা পাখির বাসা ৬-১২ ঘন্টা সময় নেয়
২) হোয়াইট বার্ডস নেস্টের জন্য ৪-৬ ঘন্টা সময় লাগে
৩) ছিন্নভিন্ন পাখির বাসা তৈরি করতে মাত্র ১ ঘন্টা সময় লাগে
৪) পাখির বাসার জন্য ৪ ঘন্টা সময় প্রয়োজন
ভেজানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, দৃশ্যমান ফ্লাফ অপসারণ করার জন্য আপনাকে একটি ছোট ইনগট ব্যবহার করতে হবে এবং জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
সিদ্ধ করার প্রক্রিয়া:
ভেজানো পাখির বাসাটি স্টুইং পাত্রে ঢেলে দিন এবং সঠিক পরিমাণে বিশুদ্ধ জল যোগ করুন, যা পাখির বাসা ভিজিয়ে রাখার জন্য যথেষ্ট।
যদি আপনি রক সুগার ব্যবহার করেন, তাহলে এখনই এটি স্টুইং পটে যোগ করুন।
স্টুইং পাত্রটি একটি পাত্রে রাখুন এবং স্টুইং পাত্রের ১/৩ অংশে উপযুক্ত পরিমাণে গরম জল যোগ করুন।
উচ্চ আঁচে ফুটানোর পর আঁচ কমিয়ে দিন এবং প্রায় 30 মিনিট ধরে হালকা ফুটন্ত অবস্থায় রাখুন।
স্টু করার পর, পাখির বাসায় অল্প পরিমাণে ফেনা এবং আঠালো ভাব থাকবে, এবং ডিমের সাদা অংশের স্বাদ আসবে।
পাখির বাসা সহজে কীভাবে রান্না করবেন? টোনজে ইলেকট্রিক বার্ড নেস্ট কুকার ব্যবহার করুন। টোনজে ইলেকট্রিক বার্ড নেস্ট কুকারের রান্নার পদ্ধতি দুই ধরণের। একটি হলডাবল সেদ্ধ পাখির বাসা, যার রান্না আরও মৃদুভাবে করা হয়অন্যটি হল সরাসরি স্টুইং।
স্লো কুকারে পাখির বাসা কতক্ষণ রান্না করবেন?
সাধারণত, টোনজে বার্ডস নেস্ট স্লো কুকার তাদের মেনু ফাংশন প্যানেলে রান্নার সময় নির্দেশিকা প্রদান করে পাখির বাসা রান্নার সময় নির্ধারণের সুপারিশ করেছে।
সতর্কতা:
স্টু করার সময়, আপনার জলের তাপমাত্রার পরিবর্তনের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং পাখির বাসার গঠন নষ্ট না করার জন্য সরাসরি উচ্চ তাপ থেকে নিম্ন তাপে পরিবর্তন করা এড়িয়ে চলা উচিত।
স্টুইং শেষ হওয়ার সাথে সাথেই স্টুইং পাত্রটি খুলবেন না, এটি সরানোর আগে কিছুক্ষণের জন্য স্বাভাবিকভাবে ঠান্ডা হতে দিন।
উপরের ধাপগুলো আপনাকে এক বাটি মসৃণ, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর প্রিমিয়াম টনিক - পাখির বাসা - তৈরিতে সাহায্য করতে পারে!
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-৩০-২০২৪
