রাইস কুকার পরিবারের জন্য একটি অপরিহার্য যন্ত্র, এবং একটি ভাল রাইস কুকার বাছাই করার জন্য, সঠিক ভিতরের লাইনারটিও খুব গুরুত্বপূর্ণ, তাই কোন ধরনের উপাদান ভিতরের লাইনার ব্যবহার করা ভাল？?
1. স্টেইনলেস স্টীল লাইনার
স্টেইনলেস স্টিল লাইনার বর্তমানে বাজারে সবচেয়ে বহুল ব্যবহৃত উপকরণগুলির মধ্যে একটি, এটির কঠোরতা এবং জারা প্রতিরোধের একটি উচ্চ ডিগ্রী রয়েছে, কার্যকরভাবে লোহার লাইনারের মরিচা পড়ার সমস্যা এড়াতে পারে এবং একটি খারাপ গন্ধ তৈরি করবে না।
স্টেইনলেস স্টীল লাইনারের ভাল তাপ নিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তা তাপমাত্রা এবং চালের স্বাদ বজায় রাখতে পারে, তবে খাবারে পুষ্টির ক্ষতিও কমাতে পারে।
2. অ্যালুমিনিয়াম ভিতরের লাইনার
অ্যালুমিনিয়াম ইনার লাইনারের দ্রুত তাপ সঞ্চালন এবং এমনকি গরম করার সুবিধা রয়েছে।অসুবিধা হল যে অ্যালুমিনিয়ামের অভ্যন্তরীণ লাইনারটি খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করতে পারে না, এটি প্রলেপ করা দরকার এবং লেপটি পাতলা হয়ে পড়া সহজ।এটি মধ্য-পরিসরের কুকওয়্যারের জন্য প্রধান উপাদান (অনুগ্রহ করে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অ্যান্টি-স্টিক আবরণটি প্রতিস্থাপন করুন যদি এটি শরীরের ক্ষতি করে অ্যালুমিনিয়াম পণ্য সরাসরি গ্রহণ এড়াতে পড়ে যায়)
3. সিরামিক ভিতরের লাইনার
সিরামিক লাইনারের মসৃণ পৃষ্ঠ উপাদানগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাবে না, যা চালের গন্ধ এবং টেক্সচার নিশ্চিত করতে পারে।
সিরামিক লাইনারের ভাল তাপ সংরক্ষণ কর্মক্ষমতা, দীর্ঘ সেবা জীবন, কার্যকরভাবে খাদ্যের পুষ্টির ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।
যাইহোক, সিরামিক ইনার লাইনার ভারী এবং ভঙ্গুর হয় সহজেই ভাঙ্গা যায়, তাই আপনাকে সাবধানে বহন করতে হবে এবং আস্তে আস্তে নামিয়ে রাখতে হবে।
সিরামিক লাইনার রাইস কুকার, ভোক্তাদের জন্য উপযুক্ত যাদের চালের মানের উপর উচ্চ চাহিদা রয়েছে।
সিরামিক ভিতরের লাইনার
ভিতরের লাইনার বেধ
লাইনারের পুরুত্ব তাপ স্থানান্তর দক্ষতাকে সরাসরি প্রভাবিত করে, তবে এর অর্থ এই নয় যে লাইনার যত ঘন হবে, তত বেশি উপাদান স্তর, লাইনার তত ভাল, খুব পুরু তাপ স্থানান্তরকে প্রভাবিত করবে, খুব পাতলা তাপ সঞ্চয়কে প্রভাবিত করবে।
যোগ্য লাইনারের পুরুত্ব 1.5 মিমি-3 মিমি এর মধ্যে হওয়া উচিত।
সাধারণ ভিতরের লাইনার হল 1.5 মিমি।
মিড-রেঞ্জ লাইনার হল 2.0 মিমি।
উচ্চতর লাইনার হল 3.0 মিমি।
আস্তরণের আবরণ
লাইনার আবরণের প্রধান কাজ হল প্যানটিকে আটকে রাখা এবং দ্বিতীয়ত অ্যালুমিনিয়ামের ভিতরের ক্যানটিকে ধানের শীষের সাথে সরাসরি সংস্পর্শে আসা থেকে রোধ করা, যেমন উপরে উল্লিখিত হয়েছে।
বর্তমানে বাজারে তিনটি সাধারণ আবরণ রয়েছে, PTFE, PFA এবং PEEK।
এই আবরণগুলিকে স্থান দেওয়া হয়েছে: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-০৪-২০২৩
