Бавното готвене е идеален метод за готвене на по -евтини порции месо, за да ги направят по -нежни и вкусни, отколкото от други форми на готварство. Вегетарианските и веганските ястия могат да се правят и чрез бавно готвене. При приготвянето на ястия се използва бавна готварска печка.
Има два вида бавно готвене.
● Директно задушаване бавно готвене
Всеобхватната и постоянно променяща се кухня позволява на вечерите да избират от широка гама от аромати. Говеждо месо, домат, картоф и мразовито заедно с малко вода, за да се приготви бавно в керамиката, която се контролира от температура на поставяне, за да се поддържа ароматизираната смесена храна. Практиката на задушаване в готвенето е тясно свързана с изобретението на готварски печки. Досега се използва широко в електрическа многофункционална готварска печка.
● Бавно готвене във варенето на вода
Водата е най -важното за земята и за всички човешки същества. Бавното готвене във вода е някакво пара. Може също да го наречем вода, кипеща бавно готвене. Това е стар традиционен начин за готвене в Китай. Освен това се използва диво в провинция Кантон (Гуандун) в Китай, където приготвянето на супи е доста популярно сред кантонските. Храната във вътрешния съд се загрява от вряща вода, която не е пряка контактна с храна. Следователно, тези храни се поддържат оригиналната прясна по време на прехвърляне на топлина от вода към храна. Различно е при паренето, тъй като паренето се нагрява чрез нагрята водна пара. Водното кипене бавното готвене се използва диво за готвене на пилешка супа, десертна супа и чай за цветя и т.н.
Tonze е първият изобретател, който разработи електрическа вода, кипеща бавна готварска печка с две саксии в Китай. И Тонце също е лидер на стандарта, който прави вода, кипещи бавни готварски печки в Китай и по целия свят.
Време за публикация: октомври-17-2022
