Подготовка на материалите: Преди всичко трябва да изберете птичи гнезда с добро качество, като Cave Bird's Nest, White Bird's Nest, Настъргано птиче гнездо или Bird's Nest Strips и др., и да изберете метода на задушаване според личния си вкус.
Накиснете гнездата на птиците: Накиснете гнездата на птиците във вода, за да станат напълно пухкави и разширени.Времето за накисване варира в зависимост от типа птиче гнездо:
1) Cave Bird's Nest се нуждае от 6-12 часа
2) Гнездото на бялата птица се нуждае от 4-6 часа
3) Настърганото птиче гнездо се нуждае само от 1 час
4) Bird's Nest се нуждае от 4 часа
По време на процеса на накисване трябва да използвате малък блок, за да отстраните видимия мъх и да го измиете добре с вода.
Процес на задушаване:
Изсипете накиснатото птиче гнездо в тенджерата и добавете необходимото количество чиста вода, колкото да накисне птичето гнездо.
Ако използвате каменна захар, добавете я в съда за задушаване сега.
Сложете съда за задушаване в съд и долейте подходящо количество гореща вода до 1/3 от съда.
След като заври на силен огън, намалете котлона и оставете да къкри на лек огън за около 30 минути.
След задушаване птичето гнездо ще има малко количество пяна и лепкавост, докато ще се появи вкус на яйчен белтък.
Как лесно да задушите птиче гнездо?Използвайте електрическа печка за птичи гнезда Tonze.Има два вида метод на готвене на електрическата готварска печка Tonze за птичи гнезда.Един едвойно сварено птиче гнездо, чието задушаване е по-щадящо.Другият е директно задушаване.
Колко време се готви птиче гнездо в бавна готварска печка?
Като цяло, уредът за бавно готвене Tonze bird's nest препоръчва настройка на времето за задушаване на птичи гнезда в своя функционален панел на менюто, предоставящ указания за времето за готвене.
предупреждения:
Когато задушавате, трябва да обърнете внимание на промяната на температурата на водата и да избягвате директното превключване от висока към ниска температура, за да избегнете разрушаване на структурата на птичето гнездо.
Не отваряйте съда за задушаване веднага след задушаването, оставете го да се охлади естествено за известно време, преди да го извадите.
Горните стъпки могат да ви помогнат да задушите купа гладък, вкусен и питателен първокласен тоник - птиче гнездо!
Време на публикуване: 30 януари 2024 г
