Уред за готвене на ориз, почти всяко семейство има, за хора, които обичат да ядат ориз, това е повече всеки ден за използване.Обърнали ли сте обаче внимание на предпазните мерки при използване на уред за готвене на ориз?
„Как трябва да почиствам плочата си за готварска печка за ориз всеки ден?“
„Мога ли да продължа да го използвам, дори ако покритието на линейката се отлепи или е повредено?“
Как мога да използвам моята оризова печка безопасно и да приготвя добра храна?Вижте професионалния отговор.
Когато купуваме готварска печка за ориз, ние сме склонни да обръщаме внимание на нейния стил, обем, функция и т.н., но често пренебрегваме и оризовия "нулев контакт" на вътрешната обшивка.
Уредите за готвене на ориз се състоят главно от две основни части: външна обвивка и вътрешна обвивка.Тъй като вътрешната облицовка е в пряк контакт с храната, тя може да се каже, че е най-важната част от уреда за готвене на ориз и играе решаваща роля при закупуването на уреди за готвене на ориз.
„Понастоящем по-разпространените вътрешни облицовки на уреди за готвене на ориз на пазара включват алуминиеви вътрешни облицовки, вътрешни облицовки от сплав, вътрешни облицовки от неръждаема стомана, вътрешни облицовки от керамика, а също и вътрешни облицовки от стъкло.“Най-често срещаната комбинация е алуминиева облицовка + покритие.
Тъй като металният алуминий има характеристиките на равномерна топлина и бърз пренос на топлина, той е предпочитаният материал за вътрешната облицовка на уреди за готвене на ориз.Алуминиевата вътрешна обвивка не може да бъде в директен контакт с храната, така че обикновено повърхността на вътрешната обвивка, изработена от този материал, е прикрепена с покритие, разделено главно на тефлоново покритие (известно още като PTFE) и керамично покритие.Основната му функция е да предпазва дъното от залепване на тенджерата и да я прави лесна за почистване.
„Покритието на вътрешната облицовка на готварската печка за ориз е по своята същност устойчиво на киселини и основи и не се разгражда лесно от високи температури. Напръскано върху алуминиевата вътрешна облицовка, то има защитен и противозалепващ ефект.“Според експерти безопасното използване на често използваното тефлоново покритие има горна граница от 250 ℃, а най-високата температура за ежедневна употреба на готварската печка за ориз е около 180 ℃, така че под предпоставката на вътрешното покритие не е паднало , нормалното използване на вътрешната обвивка на готварската печка за ориз няма да навреди на човешкото тяло и няма нужда да се притеснявате.
Въпреки това, тъй като уредът за готвене на ориз се използва дълго време или се използва ежедневно неправилно, вътрешната обвивка може да „загуби боя“, което вероятно представлява риск за здравето.
На първо място, "боята" на облицовката на готварската печка за ориз е по-вероятно да се придържа към тенджерата, дългото залепване на облицовката при нагряване на висока температура на храната е лесно да се обгори, произвеждайки канцерогени като акриламид.В същото време последващото почистване също е доста трудоемко, има опасности за здравето.Дори ако покритието се отстрани сериозно, вътрешната облицовка е еквивалентна на "алуминиев галон", този път продължи да се използва дълго време, алуминият в обвивката може да бъде повече с храната в тялото.
Тъй като алуминият не е микроелемент, необходим на човешкото тяло, продължителният прием на алуминий може да причини неврологични разстройства и да увеличи риска от болестта на Алцхаймер при възрастни.Той също така засяга усвояването на фосфор, калций и витамин D от тялото, причинявайки увреждане и деформация на костите, което води до заболявания като хондропатия и остеопороза.В сравнение с възрастните, децата имат по-ниска толерантност към алуминия и вредата е още по-голяма.
В допълнение, някои хора, за да улеснят и спестят време, тенджера за многократна употреба, често използват готварска печка за ориз за готвене и дългосрочно съхранение на сладко и кисело свинско месо, гореща и кисела супа и други тежки киселинни и тежки ястия с оцетна супа.Киселинните вещества в храната могат допълнително да ускорят експозицията на "алуминиевия жлъчен мехур" при разтварянето на алуминий, не отговаря на стандартите за безопасност на храните, има рискове за безопасността на храните.
Когато покритието на вътрешната обвивка се отлепи, това ще доведе до неравномерно нагряване на ориза, което ще доведе до проблеми като залепване по тигана, кално дъно, сух тиган и т.н., което ще повлияе на ефекта от употребата и хранителната стойност на сварения ориз.Освен това повечето вътрешни облицовки с покрития са направени от алуминиева сплав и след като покритието падне, това ще доведе до оголване на алуминиевата основа на вътрешната облицовка, което води до директен контакт на алуминиевата подложка с храната.
Ето защо, ако установите, че вътрешното покритие на уреда за готвене на ориз има очевидни драскотини или е паднало на парчета, най-добре е да спрете да го използвате незабавно и да смените продукта навреме.
Керамичната вътрешна облицовка може да бъде по-добър избор от вътрешната облицовка с метално покритие
Гладката повърхност на керамичната подложка няма да реагира със съставките, което може да гарантира вкуса и текстурата на ориза.
Керамичната обвивка също има добра производителност за запазване на топлината, дълъг експлоатационен живот, може ефективно да предотврати загубата на хранителни вещества в храната.
Въпреки това, керамичната вътрешна облицовка е тежка и крехка, лесно се счупва, така че трябва да обърнете внимание, да внимавате да носите и оставяте внимателно
Уред за готвене на ориз с керамична подложка, подходящ за потребители, които имат по-високи изисквания към качеството на ориза.
Керамична вътрешна подплата
Уред за готвене на ориз с керамична подплата Tonze
Време на публикуване: 04 декември 2023 г
