Розныя віды птушыных гнёздаў патрабуюць рознага тушэння. Звычайна гняздо белай птушкі трэба тушыць на працягу 30-40 хвілін, гняздо крыві птушкі, гняздо жоўтай птушкі трэба тушыць каля 60 хвілін. Птушынае гняздо змяшчае шмат бялку, гэта тонік, аказвае эфект прыгажосці і догляду за скурай. Калі птушынае гняздо тушацца занадта доўга, яно лёгка пагоршыцца і страціць пажыўныя рэчывы, і густ не вельмі добры. Калі вы ведаеце, як доўга тушыць птушынае гняздо, ён будзе мець больш гладкую і больш далікатную тэкстуру.
Птушынае гняздо можна з'есці праз 20-30 хвілін кіпячэння, і яго не варта на павольным агні доўга. Харчовая каштоўнасць птушынага гняздо вельмі багатая, існуе мноства якасных бялковых рэчываў, і можа папоўніць пажыўныя рэчывы, неабходныя арганізму, могуць палепшыць уласны імунітэт і ўстойлівасць, а таксама можа знізіць, каб пазбегнуць ўварвання ў патагенныя бактэрыі і інфекцыі. Птушынае гняздо ў працэсе тушэння, каб пазбегнуць занадта доўгага, занадта доўгага можа прывесці да знікнення пажыўных рэчываў.
Як тушыць птушынае гняздо, не губляючы пажыўных рэчываў і з добрым густам? Гэта вялікае пытанне!
Спачатку ўліце замочанае птушынае гняздо ў тушэнне, дадайце чыстую ваду, накрыйце тушаным чыгунам вечкам, а потым пакладзеце яго ў рондаль (узровень вады за межамі тушэння рондаля складае да 1/2 становішча тушанага чыгуна), накрыйце чыгуну вечкам і тушыце яго на павольным агні на працягу 20-30 хвілін, потым запраўце яго і падайце.
Калі вы выкарыстоўваеце электрычны гаршчок, магутнасць гаршчок з крокам зваротна прапарцыйная часы тушэння птушынага гняздо: калі магутнасць тушанага гаршчка складае 1000 Вт, час тушэння птушынага гнязда складае 20-30 хвілін; Калі магутнасць тушанага гаршчка складае 500 Вт, час тушы павінна быць падаўжана адпаведна.
Паколькі птушынае гняздо змяшчае растваральныя ў вадзе вавёркі, яго нельга тушыць пры занадта высокай тэмпературы, інакш птушынае гняздо лёгка стане вадзяністым, а пажыўныя рэчывы ў ім будуць страчаныя.
Таму птушынае гняздо павінна быць тушацца пад альтэрнатыўнай вадой, і час тушэння не павінен быць занадта доўгім. Tonze - прафесійны прадзюсар у электрычнай павольнай пліце з рагу пад альтэрнатыўным метадам вады для 26 гадоў вопыту. У нас ёсць серыя рагу пад альтэрнатыўнай павольнай плітай, каб адпавядаць вашым патрэбам у захаванні харчавання птушынага гнязда.
Акрамя таго, колькасць вады, якая выкарыстоўваецца для тушэння птушынага гняздо, таксама важная, бо гэта непасрэдна ўплывае на густ птушынага гняздо.
Пры тушэнні птушыных гнёздаў колькасць чыстай вады не павінна быць занадта вялікай, проста крыху над птушынымі гнёздамі. Такім чынам, гняздо з тушанай птушкай можа захаваць сваю пажыўную каштоўнасць, а густ адносна Q-Bouncy і густы; Калі вам падабаецца мяккі і ліпкі густ, вы можаце дадаць каля 30-50 мл вады ў гняздо з тушанай птушкі, каб гняздо з тушанай птушкі мела ўмераны густ і густ больш гладкім.
Час паведамлення: студзень-31-2024
