Yavaş bişirmə, digər pişirmələrin digər formalarından daha çox tender və dadlı olmaq üçün daha ucuz bahalı hissələr bişirmək üçün ideal bir üsuldur. Vegetarian və Vegan yeməkləri də yavaş bişirməklə edilə bilər. Yavaş bişirən yemək hazırlamaqda istifadə edildi.
Yavaş bişirilən iki növ var.
● Yavaş bişirmək üçün birbaşa bişirmək
Hər şey daxil olan və dəyişən mətbəx, yeməkxanalara geniş çeşidli ləzzətlərdən birini seçməyə imkan verir. Mal əti, pomidor, kartof və soyuq, qarışıq yeməyi ətirli saxlamaq üçün bir temperaturun idarə olunması üçün bir temperaturun idarə olunduğu dulusçuluqda yavaş-yavaş bişirilməlidir. Yemək bişirmək təcrübəsi, dulusçuluq ocağının ixtirası ilə sıx bağlıdır. İndiyə qədər elektrikli çoxfunksiyalı bir ocağın içində geniş istifadə olunur.
● Su qaynarında yavaş bişirmək
Su, yer və bütün insanlar üçün ən vacib şeydir. Suda yavaş bişirmək bir növ buxarlanır. Su qaynar yavaş bişirən suya da zəng edə bilərik. Çində köhnə bir ənənəvi yemək yoludur. Çorbanın hazırladığı Çin Kantonun (Guangdong) əyalətində də Kantonese arasında olduqca populyar olduğu da vəhşicəsinə istifadə olunur. Daxili qazandakı yemək, yeməklə birbaşa əlaqə qurmayan qaynar su ilə qızdırılır. Buna görə də o yemək sudan qida ötürülməsi zamanı orijinal təzə saxlanılır. Buxarlanma ilə fərqlidir, çünki buxarlanan su buxarı ilə qızdırılır. Su qaynayan yavaş bişirmək, toyuq şorbası, desert şorbası və çiçək çayı və s. Üçün bişirmək üçün vəhşicəsinə istifadə olunur.
Tonze, Çində iki qaba olan elektrikli suyu qaynar yavaş ocağı inkişaf etdirmək üçün ilk ixtiraçıdır. Tonze də Çində və bütün dünyada su qaynar yavaş ocaklar üçün standart hazırlama lideridir.
Time vaxt: Oktyabr-17-2022
