Fərqli növ quş yuvaları fərqli bişmə vaxtı tələb edir. Ümumiyyətlə, ağ quş yuvasını 30-40 dəqiqə, qan quşunu, sarı quş yuvasını təxminən 60 dəqiqə bişirmək lazımdır. Quş yuvası çoxlu protein ehtiva edir, tonikdir, gözəllik və dəriyə qulluq təsirinə malikdir. Quşun yuvası çox uzun müddət bişirilirsə, o, asanlıqla xarab olur və qida maddələrini itirir və dadı çox yaxşı deyil. Quş yuvasını nə qədər bişirəcəyinizi bilsəniz, daha hamar və daha incə bir quruluşa sahib olacaq.
Quş yuvası 20-30 dəqiqə qaynadıqdan sonra yeyilə bilər və uzun müddət qaynadılmamalıdır. Quş yuvasının qida dəyəri çox zəngindir, müxtəlif yüksək keyfiyyətli protein maddələri var və orqanizmə lazım olan qidaları doldura bilər, öz toxunulmazlığını və müqavimətini artıra bilər, həmçinin patogen bakteriyaların və infeksiyaların işğalından qaçınmaq üçün azalda bilər. Quş yuvasının çox uzun müddət bişirilməməsi, çox uzun müddət qaynadılması qida maddələrinin itməsinə səbəb ola bilər.
Quş yuvasını qida maddələrini itirmədən və yaxşı dadla necə bişirmək olar? Bu böyük sualdır!
Əvvəlcə isladılmış quş yuvasını bişmiş qazana tökün, təmiz su əlavə edin, güveç qabını qapaq ilə örtün, sonra qazana qoyun (qazandan kənarda suyun səviyyəsi bişmiş qazanın 1/2 mövqeyinə qədərdir), qazanın qapağını bağlayın və yavaş odda bişirin və 20 dəqiqə bişirin, 20 dəqiqə bişirin.
Əgər elektrik qazandan istifadə edirsinizsə, qazanın gücü quş yuvasının bişirilmə vaxtı ilə tərs mütənasibdir: güveç qazanının gücü 1000 Vt olarsa, quş yuvasının bişmə vaxtı 20-30 dəqiqədir; güveç qazanının gücü 500 Vt olarsa, bişirmə vaxtını müvafiq olaraq uzatmaq lazımdır.
Quş yuvasında suda həll olunan zülallar olduğu üçün onu çox yüksək temperaturda bişirmək olmaz, əks halda quş yuvası asanlıqla sulanır və tərkibindəki qidalar itər.
Buna görə də quş yuvası alternativ su altında bişirilməli və bişirmə müddəti çox uzun olmamalıdır. Tonze, 26 illik təcrübəyə malik, alternativ su ilə bişirmə üsulu ilə pörtlədilmiş elektrik yavaş sobanın peşəkar istehsalçısıdır. Quş yuvasının qidasını saxlamaq ehtiyaclarınıza uyğun alternativ su altında yavaş sobada bir sıra güveçimiz var.
Bundan əlavə, quş yuvasının dadına birbaşa təsir etdiyi üçün quş yuvasının bişirilməsi üçün istifadə olunan suyun miqdarı da vacibdir.
Quş yuvalarını bişirərkən təmiz suyun miqdarı çox olmamalıdır, sadəcə quş yuvalarının üstündən bir qədər keçməlidir. Bu yolla, pörtlədilmiş quş yuvası qida dəyərini saxlaya bilər və dadı nisbətən Q-bounty və qalın olur; yumşaq və yapışqan dadı sevirsinizsə, pörtlədilmiş quş yuvasına təxminən 30-50 ml su əlavə edə bilərsiniz ki, pörtlədilmiş quş yuvasının dadı orta dərəcədə olsun və dadı daha yumşaq olsun.
Göndərmə vaxtı: 31 yanvar 2024-cü il
