الكثير منطباخات الأرزفي السوق، تأتي دائمًا مع وعاء داخلي من الألومنيوم، بينما تأتي أنواع أخرى أيضًا مع الفولاذ المقاوم للصدأ، وطلاء مسحوق الماس، والكربون. لكن الأكثر أمانًا والأفضلطباخات الأرزإنها مصنوعة من السيراميك الطبيعي، وهي خالية تمامًا من أي طلاء، طباخ الأرز الكهربائي المصنوع من السيراميك من TONZE رائع حقًا عند مقارنته بـطباخات الأرزمع الأواني الداخلية المصنوعة من الألومنيوم غير اللاصق.
يروج الإعلان لطباخ الأرز المغطى بطبقة تيفلون غير لاصقة في كل مكان حيث يتم إضافة هذه الطبقة غير التيفلونية لمنع الأرز من الالتصاق بالوعاء، وهذا هو السببطباخات الأرزيتم الاعتماد عليها بشكل كبير دائمًا لإنتاج نتائج رائعة أثناء الطهي.
عند الاختيارطباخات الأرزالأولوية القصوى لمعظم الناس هي الوعاء الداخلي والمادة المستخدمة في تصنيعه. يتجنب الناسطباخات الأرزبسبب طلاء التفلون، أظهرت الأبحاث أن التفلون قد يُطلق مواد كيميائية ضارة في الطعام، مما قد يُسبب مشاكل صحية خطيرة. أما قدر طهي الأرز الخزفي "تونزي"، فهو مصنوع من 1390 درجة مئوية، مما يجعله قويًا ومتينًا. وهو مصنوع بتقنية حيوية، تُشبه سطح أوراق اللوتس. تتشكل طبقة زجاجية كثيفة على السطح، تتميز بخصائص طبيعية غير لاصقة وغير قابلة للامتصاص، مما يحافظ على نكهة الأرز الأصلية. يشبه الطهي التقليدي تمامًا، لكن مدة طهي الأرز حوالي 40 دقيقة فقط.
طباخ الأرز الخزفي ليس مخصصًا فقط لطهي الأرز. ولأنه مصنوع من السيراميك، فهو مناسب أيضًا للطهي البطيء، والحساء والعصيدة، وغيرها. ويُقال إنه طباخ كهربائي متعدد الوظائف.
وقت النشر: ١٧ أكتوبر ٢٠٢٢
