الشتاء، وهو موسم مناسب للصحة، في هذا الموسم، بالنسبة للحساء، يعد الطباخ الكهربائي البطيء أحد أجهزة المطبخ التي لا غنى عنها للصحة، فهو يستهلك طاقة أقل بكثير من مواقد الأرز وأجهزة الطهي الكهربائية الأخرى، وتكون الطاقة بشكل عام أقل من 300 واط.يستخدم وعاء الحساء الكهربائي طريقة الطبخ البطيء لطهي العصيدة والحساء، بحيث يمكن توزيع نكهة وتغذية المكونات والتوابل بشكل جيد على العصيدة والحساء، ويكون العطر قويًا بشكل خاص.إذا كان لديك وعاء طهي كهربائي من السيراميك، فسوف يزيد من تأثير الرعاية الصحية آلاف المرات، لأن مادة السيراميك لها مظهر سطحي طبيعي غير لاصق، وهو أكثر صحة.والطهي البطيء للسيراميك يمكن أن يجعل الطعام أكثر طراوة ولذيذة.
كيفية اختيار وعاء الحساء الكهربائي السيراميك؟بادئ ذي بدء، يمكنك إلقاء نظرة على البطانة، ويمكن أيضًا تقسيم بطانة السيراميك إلى رمل أرجواني وبورسلين أبيض، ويتميز الرمل الأرجواني ببنية كثيفة، قريبة من الخزف، وقوة، وجزيئات دقيقة، وكسر لشبه الصدفة أو الحجر- مثل، ولكن ليس لديه شفافية الإطارات الخزفية.الخزف الأبيض لديه البليت الكثيف والشفاف، الصقيل، في درجة النار السيراميك، لا امتصاص الماء، والصوت واضح وقافية طويلة وغيرها من الخصائص.وعاء الرمل الأرجواني أو وعاء الخزف الأبيض، أيهما جيد؟
★ أ. مقارنة العناصر الغذائية
في الوعاء الداخلي الرملي الأرجواني، يمكن أن يصل أكسيد الحديد الموجود فيه إلى 8%، كما أن محتوى عناصر مثل السيليكون والمنغنيز مرتفع جدًا أيضًا، كما أنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والعناصر المعدنية الأخرى التي يحتاجها جسم الإنسان. .لذلك، فإن طهي الحساء في وعاء داخلي من الرمل الأرجواني مفيد جدًا لجسمنا وهو إحدى الطرق التي يمكننا من خلالها امتصاص العناصر التي يحتاجها جسمنا.علاوة على ذلك، فإن الطعام المطبوخ يكون أكثر رائحة ولا يتم فقدان العناصر الغذائية بسهولة.
★ ب. مقارنة الأداء المقاوم للحرارة
بالمقارنة مع وعاء الرمل الأرجواني والبورسلين الأبيض، فهو أكثر مقاومة للحرارة، ويتم تسخينه بالتساوي، وهو ليس حساءًا دهنيًا.ولذلك فإن الرمل الأرجواني أكثر ملاءمة للاستخدام كأواني الطبخ، في حين أن الخزف الأبيض أكثر جمالا في المظهر، وهو أفضل استخدام لأدوات المائدة.
★ جيم قضايا السلامة
في الواقع، يتم تصنيع الخزف الأبيض أيضًا من حرق الطين، ولكن في طلاء السطح الزجاجي، بعد التسخين بدرجة حرارة عالية، مما يؤدي إلى إطلاق مواد ضارة بالصحة.الوعاء الداخلي الرملي الأرجواني خالٍ من أي طلاء كيميائي، وغني بمجموعة متنوعة من العناصر النزرة المعدنية، سواء كان صنع الحساء أو الطبخ ذو مذاق جيد جدًا.ومع ذلك، نظرًا لأن الوعاء الداخلي عالي الجودة من الرمل الأرجواني أكثر تكلفة، فإن بعض الشركات المصنعة السيئة ستستخدم الطين المصبوغ كمادة داخلية، وبالتالي فإن جودة الوعاء الداخلي من الرمل الأرجواني ليس من السهل فهمها.إذا قمت بشراء وعاء رمل أرجواني ذو نوعية رديئة، فلا ينبغي الاستهانة بالضرر.
يوصى باستخدام وعاء الحساء الكهربائي ذو الرمال الأرجوانية من Tonze:
DGD10-10EZWD
سعة:1 لتر (مناسب لشخصين أو شخصين)
قوة:150 واط
وظيفة:حساء غذائي، مرق العظام، عصيدة متنوعة، زبادي، حلوى، عصيدة BB، الحفاظ على الحرارة
يوصى باستخدام وعاء الحساء الكهربائي المصنوع من الخزف الأبيض من Tonze:
دغد30-30أد
سعة:3 لتر (مناسبة لـ 2-3 أشخاص)
قوة:250 واط
وظيفة:حساء تونيك، حساء النار القديم، حساء العظام، حساء الدجاج والبط، حساء لحم البقر والأغنام، عصيدة الحبوب المختلطة، عصيدة بيضاء، حلوى
التروس تعديل درجة الحرارة:ارتفاع منخفض المتوسط
وقت النشر: 17 أكتوبر 2022
