تتطلب الأنواع المختلفة من أعشاش الطيور وقتًا مختلفًا للطهي.بشكل عام، يجب طهي عش الطائر الأبيض لمدة 30-40 دقيقة، ويجب طهي عش الطائر الدموي وعش الطائر الأصفر لمدة 60 دقيقة تقريبًا.يحتوي عش الطيور على الكثير من البروتين، وهو منشط وله تأثير الجمال والعناية بالبشرة.إذا تم طهي عش الطائر لفترة طويلة، فسوف يتدهور بسهولة ويفقد عناصره الغذائية ولن يكون الطعم جيدًا.إذا كنت تعرف المدة اللازمة لطهي عش الطائر، فسيكون له ملمس أكثر نعومة وحساسية.
يمكن أن يؤكل عش الطيور بعد 20 إلى 30 دقيقة من الغليان، ويجب عدم تركه على نار هادئة لفترة طويلة.القيمة الغذائية لعش الطيور غنية جدًا، وهناك مجموعة متنوعة من المواد البروتينية عالية الجودة، ويمكنها تجديد العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويمكن أن تحسن مناعتها ومقاومتها، ويمكن أيضًا تقليلها لتجنب غزو البكتيريا المسببة للأمراض. والالتهابات.عش الطيور في عملية الخياطة لتجنب وقتا طويلا، وقتا طويلا قد يؤدي إلى اختفاء العناصر الغذائية.
كيفية طهي عش الطيور دون فقدان العناصر الغذائية وبذوق جيد؟هذا هو السؤال الكبير!
أولاً، اسكب عش الطائر المنقوع في وعاء الطبخ، وأضف الماء النقي، ثم قم بتغطية وعاء الطبخ بغطاء، ثم ضعه في الوعاء (مستوى الماء خارج وعاء الطبخ يصل إلى نصف موضع وعاء الطبخ). ، غطي القدر بالغطاء، واتركيه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة، ثم تبليه وقدميه.
إذا كنت تستخدم وعاء طبخ كهربائي، فإن قوة وعاء الحساء تتناسب عكسيًا مع وقت طهي عش الطيور: إذا كانت قوة وعاء الحساء 1000 واط، فإن وقت طهي عش الطيور هو 20-30 دقيقة؛إذا كانت قوة وعاء الحساء 500 واط، فيجب إطالة وقت الطهي وفقًا لذلك.
نظرًا لأن عش الطيور يحتوي على بروتينات قابلة للذوبان في الماء، فلا ينبغي طهيه عند درجة حرارة عالية جدًا، وإلا فسوف يصبح عش الطائر مائيًا بسهولة وسيتم فقدان العناصر الغذائية الموجودة فيه.
ولذلك، يجب أن يطهى عش الطيور تحت الماء البديل ولا ينبغي أن يكون وقت الغليان طويلا جدا.Tonze هي شركة منتجة محترفة للطباخ الكهربائي البطيء مع الحساء تحت الماء البديل لمدة 26 عامًا من الخبرة.لدينا سلسلة من الحساء البطيء تحت الماء البديل لتتناسب مع احتياجاتك في الحفاظ على تغذية عش الطيور.
بالإضافة إلى ذلك، فإن كمية المياه المستخدمة في طهي عش الطيور مهمة أيضًا، لأنها تؤثر بشكل مباشر على طعم عش الطيور.
عند خياطة أعشاش الطيور، يجب ألا تكون كمية الماء النقي أكثر من اللازم، بل يجب أن تكون أعلى قليلاً من أعشاش الطيور.بهذه الطريقة، يمكن لعش الطائر المطبوخ أن يحتفظ بقيمته الغذائية ويكون الطعم سميكًا نسبيًا وسميكًا؛إذا كنت تحب الطعم الناعم واللزج، يمكنك إضافة حوالي 30-50 مل من الماء إلى عش الطير المطهي، بحيث يكون لعش الطير المطهي طعم معتدل ومذاق أكثر سلاسة.
وقت النشر: 31 يناير 2024
