لا، لا يمكنك وضع الجزء الخزفي من طنجرة الطهي البطيء على الموقد.
بطانة السيراميك داخل قدر الطهي البطيء خطيرة جدًا عند وضعها على النار، فقد تحترق. إذا أردت حرقها مباشرة على النار، يمكنك شراء طبق خزفي. بطانة الكسرولة مصنوعة من السيراميك، وقد تتشقق عند حرقها على لهب مكشوف.
إن طهي الطعام في وعاء الطهي الكهربائي مريح للغاية، والبطانة الخزفية ذات خصائص مقاومة للأحماض والقلويات، والسعة الحرارية الكبيرة، ووقت العزل الطويل، ويمكن أيضًا ضبط وقت الطهي، وهو أكثر ملاءمة من الطهي بالنار المفتوحة.
استخدام وعاء الطهي الكهربائي الخزفي المزدوج
1. عند استخدام هذه العملية، تجنب ملامسة الأطفال للوعاء لمنع الحروق؛
2. يجب أن يتوافق استخدام جهد مصدر الطاقة مع متطلبات الدليل، واستخدام مقبس ثلاثي الأطراف مع التأريض؛
3. لا يمكن تسخين الوعاء الداخلي الخزفي مباشرة باللهب المكشوف لتجنب الانفجار؛
4. بعد الاستخدام مباشرة، يرجى عدم وضعها في الماء البارد أو الطعام البارد على الفور، وذلك لمنع انفجار الجسم الخزفي؛
5. يُمنع منعًا باتًا إضافة الماء إلى الوعاء المصنوع من الألومنيوم، ويمكن غسل الوعاء الداخلي المصنوع من السيراميك بالماء؛
6. في نفس الوقت، عندما لا تستخدمه، قم بتنظيفه وتجفيفه وتخزينه بشكل صحيح، مما قد يزيد من عمره الافتراضي.
حول اختيار مادة الوعاء الداخلي:
مميزات المواد السيراميكية:
. لا تحتوي المادة السيراميكية على PTFE وPFOA، وهي صحية وصديقة للبيئة.
. مقاومة عالية جدًا للحرارة تصل إلى 400 درجة مئوية.
. مقاومة عالية للتآكل.
قدر خزفي: مصنوع من سيراميك عالي الجودة، يُحرق مرة واحدة على درجة حرارة عالية، ويمكن أكسدة معدن الجنين الخزفي بالكامل، ولا يتساقط لون التزجيج بسهولة لفترة طويلة، مما يضمن سلامة وصحة الطعام. عمومًا، مادة قدر الطهي الكهربائي هي السيراميك، وتتميز بأداء نقل حرارة أفضل، ولا تسبب مشاكل، كما أن الحرارة أكثر تجانسًا، ويمكن طهيها لفترة طويلة على نار هادئة، مما يضمن شهية حساء الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تسخين المادة الخزفية في قدر الطهي مباشرة في فرن الميكروويف وغسالة الأطباق، بفضل تسخينها على درجة حرارة عالية من البورسلين المقوى عالي الجودة، مما يجعلها سهلة الاستخدام ومريحة.
مميزات زجاج البورسليكات العالي:
يتميز زجاج البورسليكات بمقاومة جيدة للحريق وهو غير سام.
. أداء الاستقرار الحراري، ومقاومة عالية للماء، والقلويات، والأحماض، وما إلى ذلك، وتستخدم عادة في أدوات الطعام.
العيوب، أكثر تكلفة بسبب المتطلبات العالية لمكونات التدفئة.
قدر الحساء الزجاجيمصنوع من زجاج بوروسيليكات عالي الجودة، يتميز بملمس شفاف وخصائص كيميائية مستقرة، ولا يتفاعل كيميائيًا مع الطعام بسهولة، مما يضمن سلامة وصحة الطعام. يتميز وعاء الطهي الزجاجي بشفافيته، وتوصيله الحراري سريع نسبيًا، مما يسهل ملاحظة تغيرات الطعام باستمرار، مع الحفاظ على العناصر الغذائية في الطعام بشكل كامل، مما يوفر وقت الطهي.
(وعاء طهي بطيء من الزجاج التونز)
وقت النشر: ٢٨ ديسمبر ٢٠٢٣
