በቀስታ ማብሰል ከሌሎች የማብሰያ ዓይነቶች የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ ብዙ ውድ የሆኑ የስጋ ክፍሎችን ለማብሰል ጥሩ ዘዴ ነው። ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ምግቦችን በቀስታ በማብሰል ሊዘጋጁ ይችላሉ። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቀስ ብሎ ማብሰያ ጥቅም ላይ ውሏል.
ሁለት ዓይነት ዘገምተኛ ምግብ ማብሰል አለ.
● ቀጥታ ማብሰያ ቀስ ብሎ ማብሰል
ሁሉን ያካተተ እና በየጊዜው የሚለዋወጠው ምግብ ተመጋቢዎች ከብዙ አይነት ጣዕም እንዲመርጡ ያስችላቸዋል። የበሬ ሥጋ፣ ቲማቲም፣ ድንች እና ቀዝቀዝ በአንድ ላይ ከውሃ ጋር ቀስ ብሎ እንዲበስል በሸክላ ስራው ውስጥ እንዲበስል ይደረጋል ይህም የተቀላቀለው ምግብ ጣዕም እንዲኖረው በተወሰነ የሙቀት መጠን ይቆጣጠራል። በምግብ ማብሰያ ውስጥ የማብሰያ ልምምድ የሸክላ ማብሰያዎችን ከመፍጠር ጋር በቅርበት የተያያዘ ነው. እስካሁን ድረስ በኤሌክትሪክ ሁለገብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
● ውሃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀስ ብሎ ማብሰል
ውሃ ለምድር እና ለሰው ልጆች ሁሉ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው. በውሃ ውስጥ ቀስ ብሎ ማብሰል አንድ ዓይነት የእንፋሎት አይነት ነው. እንዲሁም ውሃ የሚፈላ ቀስ በቀስ ምግብ ማብሰል ልንለው እንችላለን። በቻይና ውስጥ የቆየ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. በቻይና ካንቶን (ጓንግዶንግ) ግዛት ውስጥም በቻይና ውስጥ ሾርባ ማምረት በጣም ተወዳጅ በሆነበት የዱር አራዊት ጥቅም ላይ ይውላል። በውስጠኛው ድስት ውስጥ ያለው ምግብ በሚፈላ ውሃ ይሞቃል ፣ ይህም በቀጥታ ምግብን አይገናኝም። ስለዚህ እነዚያ ምግብ ከውኃ ወደ ምግብ በሚሸጋገርበት ጊዜ ዋናው ትኩስ ሆኖ ይቆያል። በእንፋሎት ማሞቅ የተለየ ነው, ምክንያቱም በእንፋሎት በሚሞቅ የውሃ ትነት ነው. ውሃ የሚፈላ ዘገምተኛ ምግብ ማብሰል የዶሮ ሾርባን፣ የጣፋጭ ሾርባ እና የአበባ ሻይ ወዘተ ለማብሰል በብዛት ይጠቅማል።
ቶንዜ በቻይና ውስጥ በሁለት ማሰሮዎች በኤሌክትሪክ የሚፈላ ዝግ ማብሰያ ማብሰያ ያመነጨ የመጀመሪያው ፈጣሪ ነው። እና ቶንዜ በቻይና እና በዓለም ዙሪያ ቀርፋፋ ማብሰያዎችን ውሃ ለማፍላት የስታንዳርድ አሰራር መሪ ነው።
የልጥፍ ሰዓት፡- ኦክቶበር 17-2022
