በቀስታ ማብሰል ከሌሎች የማብሰያ ዓይነቶች የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ ብዙ ውድ የሆኑ የስጋ ክፍሎችን ለማብሰል ጥሩ ዘዴ ነው።ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ምግቦችን በቀስታ በማብሰል ሊዘጋጁ ይችላሉ።ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቀስ ብሎ ማብሰያ ጥቅም ላይ ውሏል.
ሁለት ዓይነት ዘገምተኛ ምግብ ማብሰል አለ.
● ቀጥታ ማብሰያ ቀስ ብሎ ማብሰል
ሁሉን ያካተተ እና በየጊዜው የሚለዋወጠው ምግብ ተመጋቢዎች ከብዙ አይነት ጣዕም እንዲመርጡ ያስችላቸዋል።የበሬ ሥጋ፣ ቲማቲም፣ ድንች እና ቀዝቀዝ በአንድ ላይ ከውሃ ጋር ቀስ ብሎ እንዲበስል በሸክላ ስራው ውስጥ እንዲበስል ይደረጋል ይህም የተቀላቀለው ምግብ ጣዕም እንዲኖረው በተወሰነ የሙቀት መጠን ይቆጣጠራል።በምግብ ማብሰያ ውስጥ የማብሰያ ልምምድ የሸክላ ማብሰያዎችን ከመፈልሰፍ ጋር በቅርበት የተያያዘ ነው.እስካሁን ድረስ በኤሌክትሪክ ሁለገብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
● ውሃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በቀስታ ማብሰል
ውሃ ለምድር እና ለሰው ልጆች ሁሉ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው.በውሃ ውስጥ ቀስ ብሎ ማብሰል አንዳንድ የእንፋሎት አይነት ነው.እንዲሁም ውሃ የሚፈላ ቀስ በቀስ ምግብ ማብሰል ልንለው እንችላለን።በቻይና ውስጥ የቆየ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው.በቻይና ካንቶን (ጓንግዶንግ) ግዛት ውስጥም በቻይና ውስጥ ሾርባ ማምረት በጣም ተወዳጅ በሆነበት የዱር አራዊት ጥቅም ላይ ይውላል።በውስጠኛው ድስት ውስጥ ያለው ምግብ በሚፈላ ውሃ ይሞቃል ፣ ይህም በቀጥታ ምግብን አይገናኝም።ስለዚህ እነዚያ ምግብ ከውኃ ወደ ምግብ በሚሸጋገርበት ጊዜ ዋናው ትኩስ ሆኖ ይቆያል።በእንፋሎት ማሞቅ የተለየ ነው, ምክንያቱም በእንፋሎት በሚሞቅ የውሃ ትነት ነው.ውሃ የሚፈላ ዘገምተኛ ምግብ ማብሰል የዶሮ ሾርባን፣ የጣፋጭ ሾርባ እና የአበባ ሻይ ወዘተ ለማብሰል በብዛት ይጠቅማል።
ቶንዜ በቻይና ውስጥ ባለ ሁለት ማሰሮ ያለው የኤሌክትሪክ ውሃ የሚፈላ ቀርፋፋ ማብሰያ ያመነጨ የመጀመሪያው ፈጣሪ ነው።እና ቶንዜ በቻይና እና በአለም ዙሪያ ቀርፋፋ ማብሰያዎችን ውሃ ለማፍላት የስታንዳርድ አሰራር መሪ ነው።
የልጥፍ ጊዜ፡- ኦክቶበር-17-2022
