Voorbereiding van materiaal: Eerstens moet jy goeie gehalte voëlneste kies, soos Grotvoëlnes, Witvoëlnes, Versnipperde Voëlnes of Voëlnesstrokies, ens., en die stoofmetode volgens jou persoonlike smaak kies.
Week die voëlnes: Week die voëlnes in water om hulle heeltemal donsig en uitgerek te maak.Die weektyd wissel volgens die tipe voëlnes:
1) Cave Bird's Nest benodig 6-12 uur
2) White Bird's Nest benodig 4-6 uur
3)Shredded Bird's Nest benodig slegs 1 uur
4) Bird's Nest benodig 4 uur
Tydens die weekproses moet jy 'n klein ingot gebruik om die sigbare pluis te verwyder en dit goed met water te was.
Stowe proses:
Gooi die geweekte voëlnes in die stoofpot en voeg die regte hoeveelheid suiwer water by, net genoeg om die voëlnes te week.
As jy klipsuiker gebruik, voeg dit nou by die stoofpot.
Sit die stoofpot in 'n pot en voeg gepaste hoeveelheid warm water by 1/3 van die stoofpot.
Draai die hitte na laag nadat dit oor hoë hitte gekook is en hou dit op 'n ligte kookpunt om vir sowat 30 minute te prut.
Nadat dit gestoof het, sal die voël se nes 'n klein hoeveelheid skuim en klewerigheid hê, terwyl 'n eierwitgeur sal verskyn.
Hoe om voëlnes maklik te stoof?Gebruik Tonze elektriese voëlneskoker.Daar is twee soorte gaarmaakmetodes van Tonze elektriese voëlneskoker.Een isdubbelgekookte voëlnes, waarvan die stowing sagter is.Die ander een is direkte stowe.
Hoe lank om voëlnes in slowcooker te kook?
Oor die algemeen het Tonze voëlnes stadige kookplaat steltyd aanbeveel vir voëlnes stowe, sy spyskaartfunksiepaneel wat die kooktydgids verskaf.
Waarskuwings:
Wanneer jy stowe, moet jy aandag gee aan die verandering van watertemperatuur en vermy om direk van hoë na lae hitte oor te skakel om te verhoed dat die struktuur van die voëlnes vernietig word.
Moenie die stoofpot onmiddellik oopmaak nadat dit voltooi is nie, laat dit natuurlik vir `n rukkie afkoel voordat dit verwyder word.
Die bogenoemde stappe kan jou help om 'n bak gladde, heerlike en voedsame premium tonikum te stowe - voëlnes!
Postyd: Jan-30-2024
