Verskillende tipes voëlneste vereis verskillende stooftyd.Oor die algemeen moet wit voëlnes vir 30-40 minute gestoof word, bloedvoëlnes, geel voëlnes moet vir ongeveer 60 minute gestoof word.Voëlnes bevat baie proteïene, is 'n tonikum, het die effek van skoonheid en velsorg.As die voël se nes te lank gestoof word, sal dit maklik agteruitgaan en sy voedingstowwe verloor en die smaak is nie baie goed nie.As jy weet hoe lank om die voëlnes te stowe, sal dit ’n gladder en delikater tekstuur hê.
Voëlnes kan na 20 tot 30 minute se prut geëet word, en moet nie lank geprut word nie.Die voedingswaarde van voëlnes is baie ryk, daar is 'n verskeidenheid van hoë-gehalte proteïen stowwe, en kan die voedingstowwe wat deur die liggaam nodig is aanvul, kan hul eie immuniteit en weerstand te verbeter, en kan ook verminder om die inval van patogene bakterieë te vermy en infeksies.Voëlnes in die stoofproses te lank te vermy, kan te lank lei tot die verdwyning van voedingstowwe.
Hoe om voëlnes te stowe sonder om voedingstowwe te verloor en met goeie smaak?Dit is 'n groot vraag!
Gooi eers die geweekte voëlnes in die stoofpot, voeg suiwer water by, bedek die stoofpot met 'n deksel en sit dit dan in 'n pot (die watervlak buite die stoofpot is tot 1/2 posisie van die stoofpot) , bedek die pot met 'n deksel, en stowe dit op 'n stadige vuur vir 20-30 minute, geur dit dan en bedien dit.
As jy 'n elektriese krukpot gebruik, is die krag van die krukpot omgekeerd eweredig aan die tyd van stowe voël se nes: as die krag van die bredie pot 1 000 W is, is die tyd van stowe voël se nes 20-30 minute;as die krag van die stoofpot 500W is, moet die stooftyd dienooreenkomstig verleng word.
Aangesien voëlnes wateroplosbare proteïene bevat, moet dit nie by 'n te hoë temperatuur gestoof word nie, anders sal die voëlnes maklik waterig word en die voedingstowwe daarin gaan verlore.
Voëlnes moet dus onder alternatiewe water gestowe word en die stooftyd moet nie te lank wees nie.Tonze is 'n professionele vervaardiger in elektriese stadige kookplaat met bredie onder alternatiewe waterstoofmetode vir 26 jaar ondervinding.Ons het 'n reeks bredie onder alternatiewe water stadige kookplaat om te pas by jou behoeftes om die voël se nes voeding te behou.
Daarbenewens is die hoeveelheid water wat gebruik word om voëlnes te stoof ook belangrik, aangesien dit die smaak van voëlnes direk beïnvloed.
Wanneer jy voëlneste stowe, moet die hoeveelheid suiwer water nie te veel wees nie, net effens oor die voëlnes.Op hierdie manier kan die gestoofde voëlnes sy voedingswaarde behou en die smaak is relatief Q-springerig en dik;as jy van sagte en taai smaak hou, kan jy sowat 30-50 ml water by die gestoofde voëlnes voeg, sodat die gestoofde voëlnes 'n matige smaak het en gladder smaak.
Postyd: Jan-31-2024
